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Sandwich

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Ganz Halb
vegan
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Ganz Halb
vegan
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mit zweierlei grillierte Zucchetti, Peperonipaste, Rucola, Salat, Halbweissbrot enthält: Gluten,…

Ganz Halb
VEGI
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mit hobelkäse, honignusscrème, früchtecrème, rucola, gourmet mehrkornbrot    

Ganz Halb
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mit rindstatar, halbweissbrot, bbq-sauce, salzige kräuterbutter, eingelegte rote zwiebelringe, salat

Ganz Halb
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mit bauernschinken, ciroletta brot, tartarsauce, salat, eingelegte gurke, eierscheiben, rucola

Ganz Halb
VEGI
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mit eiertatar, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegter bierrettich, salat

Ganz Halb
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 roastbeef, tartarsauce, rote baslamico zwiebeln, halbweissbrot, salat

Ganz Halb

Salat

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Fenchelsalat mit sous-vide Rhabarber und geröstetem Buchweizen

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Hinzufügen
Märitsalat {{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 343 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[0] : (hasDiscount('salat') ? format('7')[0] : format('7')[0])}}{{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 343 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[1] : (hasDiscount('salat') ? format('7')[1] : format('7')[1])}}

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Balsamico Quitten

Getränk

Vivitz Bio Eistee Classic

Der edle Bio-Schwarztee aus Sri Lanka wird lediglich mit einem Spritzer Bio-Zitronensaft…

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Lola Cola

Es schmeckt herrlich, beinhaltet fair gehandelten Zucker aus Costa Rica, trägt eine…

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Flauder

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Shorley

Der natürliche Durstlöscher mit 60% Schweizer Apfelsaft und 40% Passugger Mineralwasser. Die…

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Mineral still

Still ist unser Mineralwasser ohne Kohlensäure. Das Naturprodukt aus den Tiefen des…

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Mineral leise

Leise ist unser beliebtes Mineralwasser für jene, die es nicht zu prickelnd…

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Desserts

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Aussen crunchy, innen saftig weich - so muss ein Brownie…

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Mindestbestellung

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Die Sandwiches

dr fätze

fleischkäse, honig senf sauce, apfel basilikum senf, eingelegte gurkenscheiben, salat, halbweissbrot

CHF 12.00
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dr exot

mit Hummus, sous vide gegarten Rüebli, Rotchabis, Cirolettabrot  

CHF 12.00
vegan
Lunchbag erstellen

dr grüenschnabu

mit zweierlei grillierte Zucchetti, Peperonipaste, Rucola, Salat, Halbweissbrot enthält: Gluten, Chili, Knoblauch, Baumnüsse, Peperoni

CHF 13.00
vegan
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ds aupechaub

mit hobelkäse, honignusscrème, früchtecrème, rucola, gourmet mehrkornbrot    

CHF 11.00
VEGI
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dr äxtravagant

mit rindstatar, halbweissbrot, bbq-sauce, salzige kräuterbutter, eingelegte rote zwiebelringe, salat

CHF 12.00
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dr sibesiech 2.0

mit bauernschinken, ciroletta brot, tartarsauce, salat, eingelegte gurke, eierscheiben, rucola

CHF 10.00
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”mit eierscheiben, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegte randen (gelb), zuckerhut salat”

Brünu

dr fiinschmöcker

mit eiertatar, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegter bierrettich, salat

CHF 9.00
VEGI
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dr brunolito

 roastbeef, tartarsauce, rote baslamico zwiebeln, halbweissbrot, salat

CHF 13.00
Lunchbag erstellen
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Die Salate

Fenchel Salat mit Rhabarber

Fenchelsalat mit sous-vide Rhabarber und geröstetem Buchweizen

CHF 7.50

Randen-Apfel-Salat

Der erfrischende Randen-Apfel-Salat mit karamellisierten Baumnüssen und Fetawürfelchen an einem leichten Honig-Apfelessig-Dressing.

CHF 7.00

Märitsalat

Märitsalat mit Toppings. Je nach dem was uns Jürg und Susi vom Märit einpacken.

CHF 7.00

Italienische Balsamico Sauce

Italienische Balsamico Sauce

Quittendressing

Quittendressing

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Die Getränke

Vivitz Bio Eistee Classic

Der edle Bio-Schwarztee aus Sri Lanka wird lediglich mit einem Spritzer Bio-Zitronensaft und einem Klecks Bio-Agavendicksaft verfeinert. Nicht umsonst wurde er Sieger beim grossen Saldo Eistee-Test (Nr. 12/2016).

CHF 3.00

Lola Cola

Es schmeckt herrlich, beinhaltet fair gehandelten Zucker aus Costa Rica, trägt eine besondere Etikette und wird in Mehrwegflaschen abgefüllt von einem Familienbetrieb im Schwarzwald.

CHF 3.00

Flauder

Als bewährte anregende Liaison von Holunderblüten und Melisse entpuppte sich Flauder zum Zauberwort und beflügelt die Welt. Kalorienreduziert mit Aspartam und Acesulfam K und 2% Fruchtzuckeranteil.

CHF 3.00

Shorley

Der natürliche Durstlöscher mit 60% Schweizer Apfelsaft und 40% Passugger Mineralwasser. Die natürlichen Fruchtzucker und Fruchtsäuren vom Apfel, die Mineralstoffe des Passugger Mineralwassers mit der natürlichen Kohlensäure aus Möhls Apfelweingärung machen Shorley zu einem ausserordentlich natürlichen und gesunden Durstlöscher. Da die Fruchtzucker rasch abgebaut werden, ist Shorley einem isotonischen Sportgetränk sehr ähnlich.

CHF 3.00

Mineral still

Still ist unser Mineralwasser ohne Kohlensäure. Das Naturprodukt aus den Tiefen des Appenzeller Alpsteins eignet sich dank seinem geringen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen hervorragend für Jung und Alt. Lieblich und angenehm im Geschmack ist es ein beliebter Durstlöscher, mit dem sich der tägliche Bedarf an Flüssigkeit genussvoll decken lässt. Appenzell Mineral Still unterstützt auf natürliche Weise das Wohlbefinden und empfiehlt sich besonders für Säuglinge und Kleinkinder und für Menschen, die sich natriumarm ernähren.
In der 50 cl PET-Flasche ist Appenzell Mineral ein praktischer Begleiter für den kleinen Durst unterwegs und beim Sport.

CHF 3.00

Mineral leise

Leise ist unser beliebtes Mineralwasser für jene, die es nicht zu prickelnd und doch nicht ganz ohne möchten. Als natürliches Produkt, mit wenig Kohlensäure versetzt, trifft es jeden Geschmack - das erfrischende Getränk auf jedem Tisch, zu Hause oder in der Gastronomie. In der 50 cl PET-Flasche ist Appenzell Mineral ein praktischer Begleiter für den kleinen Durst unterwegs. Dank seinem geringen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen ist es sehr bekömmlich. Es eignet sich vorzüglich zur Deckung des täglichen Bedarfs an Flüssigkeit und für eine natriumarme Ernährung.

CHF 3.00
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Die Desserts

Choco Brownie

Aussen crunchy, innen saftig weich - so muss ein Brownie sein. Für unsere Version des amerikanischen Klassikers verwenden wir gehäutete Haselnüsse. Natürlich alles hausgemacht.

CHF 4.00