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  • Sandwich
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neu | vegan
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Ganz Halb
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VEGI
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Ganz Halb
VEGI
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Ganz Halb
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mit rindstatar, halbweissbrot, bbq-sauce, salzige kräuterbutter, eingelegte rote zwiebelringe, salat

Ganz Halb
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mit krustenbraten, cirolettabrot, tartar-sauce, eingelegte gurke, salat

Ganz Halb
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mit schinken, halbweiss brot, salzige kräuterbutter, salat, eingelegte gurke, eierscheiben,…

Ganz Halb
VEGI
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mit eiertatar, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegter bierrettich, salat

Ganz Halb
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brunolito ist zurück: roastbeef, tartarsauce, rote baslamico zwiebeln, halbweissbrot, salat.

Ganz Halb

Salat

neu | vegan
Taboulé Salat mit Rucola {{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 4408 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[0] : (hasDiscount('salat') ? format('5')[0] : format('7')[0])}}{{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 4408 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[1] : (hasDiscount('salat') ? format('5')[1] : format('7')[1])}}

Taboulé Salat mit gerösteten Pistazien, Kräuter, Stangensellerie und gehacktem Rucola…

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Randen-Apfel-Salat {{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 678 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[0] : (hasDiscount('salat') ? format('4.5')[0] : format('6.5')[0])}}{{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 678 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[1] : (hasDiscount('salat') ? format('4.5')[1] : format('6.5')[1])}}

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Märitsalat {{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 343 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[0] : (hasDiscount('salat') ? format('4')[0] : format('6')[0])}}{{activeLunchbag.product_ids['salat'] == 343 ? format(activeLunchbag.prices['salat'])[1] : (hasDiscount('salat') ? format('4')[1] : format('6')[1])}}

Märitsalat mit Toppings. Je nach dem was uns Jürg und…

Balsamico Quitten

Getränk

Vivitz Bio Eistee Classic

Der edle Bio-Schwarztee aus Sri Lanka wird lediglich mit einem Spritzer Bio-Zitronensaft…

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Lola Cola

Es schmeckt herrlich, beinhaltet fair gehandelten Zucker aus Costa Rica, trägt eine…

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Citro

Wer kennt es nicht, das Citro aus Kindertagen, zum Zvieri nach einem…

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Flauder

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Shorley

Der natürliche Durstlöscher mit 60% Schweizer Apfelsaft und 40% Passugger Mineralwasser. Die…

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Mineral still

Still ist unser Mineralwasser ohne Kohlensäure. Das Naturprodukt aus den Tiefen des…

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Mineral leise

Leise ist unser beliebtes Mineralwasser für jene, die es nicht zu prickelnd…

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Desserts

NEU
Apfelstreuselquader {{activeLunchbag.product_ids['desserts'] == 4097 ? format(activeLunchbag.prices['desserts'])[0] : format('4')[0]}}{{activeLunchbag.product_ids['desserts'] == 4097 ? format(activeLunchbag.prices['desserts'])[1] : (hasDiscount('desserts') ? format('2')[1] : format('4')[1])}}

Klassischer Apfelstreusel mit hausgemachtem Apfelmus.

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Hausgemachtes Guetzli mit schwarzer Schokolade.

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Hausgemachtes Guetzli mit getrockneten Birnenstückli und weisser Schokolade.

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Aussen crunchy, innen saftig weich - so muss ein Brownie…

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Die Sandwiches

dr exot

mit hummus, sous-vide karotten, helles pak choi kimchi, mungobohnensprossen, rotchabis enthält: kichererbsen, chili

CHF 13.00
neu | vegan
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Gemischter Salat – Quittendressing

Ein grosser gemischter Salat mit saisonalem Blattsalat vom Bärner Märit. Dazu gibt es diverse Toppings: Karottenwürfel, Hummus, Rotchabis, Hobelkäse, ein Cirolettabrötli

CHF 12.00
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Gemischter Salat – Balsamico

Ein grosser gemischter Salat mit saisonalem Blattsalat vom Bärner Märit. Dazu gibt es diverse Toppings: Karottenwürfel, Hummus, Rotchabis, Hobelkäse, ein Cirolettabrötli

CHF 12.00
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dr früschmacher

mit fetamousse, cirolettabrot, salat, birnenrelish    

CHF 10.00
VEGI
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ds aupechaub

mit hobelkäse, honignusscrème, früchtecrème, rucola, gourmet mehrkornbrot    

CHF 11.00
VEGI
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dr äxtravagant

mit rindstatar, halbweissbrot, bbq-sauce, salzige kräuterbutter, eingelegte rote zwiebelringe, salat

CHF 12.00
Lunchbag erstellen

dr tätschmeister

mit krustenbraten, cirolettabrot, tartar-sauce, eingelegte gurke, salat

CHF 9.00
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dr sibesiech

mit schinken, halbweiss brot, salzige kräuterbutter, salat, eingelegte gurke, eierscheiben, rucola

CHF 10.00
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”mit eierscheiben, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegte randen (gelb), zuckerhut salat”

Brünu

dr fiinschmöcker

mit eiertatar, cirolettabrot, tartarsauce, eingelegter bierrettich, salat

CHF 9.00
VEGI
Lunchbag erstellen

dr brunolito

brunolito ist zurück: roastbeef, tartarsauce, rote baslamico zwiebeln, halbweissbrot, salat.

CHF 13.00
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Die Salate

Taboulé Salat mit Rucola

Taboulé Salat mit gerösteten Pistazien, Kräuter, Stangensellerie und gehacktem Rucola

vegan

CHF 7.00
neu | vegan

Randen-Apfel-Salat

Der erfrischende Randen-Apfel-Salat mit karamellisierten Baumnüssen und Fetawürfelchen an einem leichten Honig-Apfelessig-Dressing.

CHF 6.50

Märitsalat

Märitsalat mit Toppings. Je nach dem was uns Jürg und Susi vom Märit einpacken.

CHF 6.00

Italienische Balsamico Sauce

Italienische Balsamico Sauce

Quittendressing

Quittendressing

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Die Getränke

Vivitz Bio Eistee Classic

Der edle Bio-Schwarztee aus Sri Lanka wird lediglich mit einem Spritzer Bio-Zitronensaft und einem Klecks Bio-Agavendicksaft verfeinert. Nicht umsonst wurde er Sieger beim grossen Saldo Eistee-Test (Nr. 12/2016).

CHF 3.00

Lola Cola

Es schmeckt herrlich, beinhaltet fair gehandelten Zucker aus Costa Rica, trägt eine besondere Etikette und wird in Mehrwegflaschen abgefüllt von einem Familienbetrieb im Schwarzwald.

CHF 3.00

Citro

Wer kennt es nicht, das Citro aus Kindertagen, zum Zvieri nach einem langen Schultag oder als Sonntagsgenuss nach einer Woche Sirup und Wasser? Unser kohlensäurehaltiges Tafelwasser mit natürlichem Aroma schmeckt nach frischen Zitronen, das Citro, wie wir es kennen und lieben, Junge und Alte, damals wie heute.
Wen es nach einem traditionellen Panaché gelüstet, der kommt ohne unser Citro nicht aus. Fruchtig und frisch mischt es jedes Bier zu einem köstlichen Durstlöscher auf.

CHF 3.00

Flauder

Als bewährte anregende Liaison von Holunderblüten und Melisse entpuppte sich Flauder zum Zauberwort und beflügelt die Welt. Kalorienreduziert mit Aspartam und Acesulfam K und 2% Fruchtzuckeranteil.

CHF 3.00

Shorley

Der natürliche Durstlöscher mit 60% Schweizer Apfelsaft und 40% Passugger Mineralwasser. Die natürlichen Fruchtzucker und Fruchtsäuren vom Apfel, die Mineralstoffe des Passugger Mineralwassers mit der natürlichen Kohlensäure aus Möhls Apfelweingärung machen Shorley zu einem ausserordentlich natürlichen und gesunden Durstlöscher. Da die Fruchtzucker rasch abgebaut werden, ist Shorley einem isotonischen Sportgetränk sehr ähnlich.

CHF 3.00

Mineral still

Still ist unser Mineralwasser ohne Kohlensäure. Das Naturprodukt aus den Tiefen des Appenzeller Alpsteins eignet sich dank seinem geringen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen hervorragend für Jung und Alt. Lieblich und angenehm im Geschmack ist es ein beliebter Durstlöscher, mit dem sich der tägliche Bedarf an Flüssigkeit genussvoll decken lässt. Appenzell Mineral Still unterstützt auf natürliche Weise das Wohlbefinden und empfiehlt sich besonders für Säuglinge und Kleinkinder und für Menschen, die sich natriumarm ernähren.
In der 50 cl PET-Flasche ist Appenzell Mineral ein praktischer Begleiter für den kleinen Durst unterwegs und beim Sport.

CHF 3.00

Mineral leise

Leise ist unser beliebtes Mineralwasser für jene, die es nicht zu prickelnd und doch nicht ganz ohne möchten. Als natürliches Produkt, mit wenig Kohlensäure versetzt, trifft es jeden Geschmack - das erfrischende Getränk auf jedem Tisch, zu Hause oder in der Gastronomie. In der 50 cl PET-Flasche ist Appenzell Mineral ein praktischer Begleiter für den kleinen Durst unterwegs. Dank seinem geringen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen ist es sehr bekömmlich. Es eignet sich vorzüglich zur Deckung des täglichen Bedarfs an Flüssigkeit und für eine natriumarme Ernährung.

CHF 3.00
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Die Desserts

Apfelstreuselquader

Klassischer Apfelstreusel mit hausgemachtem Apfelmus.

CHF 4.00
NEU

Bärner Tatze

Die Bärner Tatze ist unsere Interpretation der Madeleines, verfeinert mit Nussbutter.

CHF 2.50

Schoggiflade

Hausgemachtes Guetzli mit schwarzer Schokolade.

CHF 2.50

Bireflade

Hausgemachtes Guetzli mit getrockneten Birnenstückli und weisser Schokolade.

CHF 2.50

Choco Brownie

Aussen crunchy, innen saftig weich - so muss ein Brownie sein. Für unsere Version des amerikanischen Klassikers verwenden wir gehäutete Haselnüsse. Natürlich alles hausgemacht.

CHF 4.00